Klasztorna kuchnia świętej Hildegardy : kuchnia, która leczy, Ciasta

Książka

W koszyku

oceń

Klasztorna kuchnia świętej Hildegardy : kuchnia, która leczy, Ciasta / Yvette E. Salomon ; przekład Monika Dobija. - Kraków : Wydawnictwo AA, 2010. - 159, [1] strona : ilustracje kolorowe ; 24 cm.

(Klasztorna Kuchnia Świętej Hildegardy)

Autor

Salomon Yvette E. Autor Dobija Monika Tłumaczenie

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Hildegarda (święta ; 1098-1179) Zdrowe odżywianie Zdrowy styl życia Desery Ciasta Słodycze Kuchnia klasztorna

Gatunek

Przepisy kulinarne Publikacje popularnonaukowe Wydawnictwa popularne Publikacje

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Strucle, ciasta, torty - przyjemności, przed którymi przestrzegają dietetycy i lekarze w serii "Kuchnia, która leczy"? W czym tkwi sekret prezentowanych przepisów? Odpowiedź jest zaskakująco prosta - w mądrości św. Hildegardy. Wszystkie przepisy zostały zmienione zgodnie z jej zaleceniami. W składzie smakowitych słodkości znajdziemy tylko zdrowe produkty, pozostałe zastąpiono lub usunięto. Powstały znakomite wypieki na bazie mąki orkiszowej, surowego cukru trzcinowego czy świeżych owoców. Można się skusić na ciasto bożonarodzeniowe z serem i bakaliami, plastry pomarańczowe z nadzieniem i tort Sachera - w sam raz na świąteczne uczty! W książce znalazły się też porady dotyczące kuchni orkiszowej oraz jedenaście reguł wprowadzania orkiszu do codziennej diety. [empik.com].

zob. w.bibliotece.pl

Status dostępności:

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 64 C (1 egz.)

Strefa uwag:

Uwaga ogólna

Na okładce: Drogi Czytelniku, trzymasz w ręku jedną z najbardziej osobliwych książek kulinarno-dietetycznych. Jest osobliwa już przez samo swoje źródło. Ani my sami, ani nikt inny nie może powiedzieć, że ją wymyślił lub stworzył. Inspiracją do jej powstania była św. Hildegarda z Bingen.